很多刚入行的酒店同行，一听到“布草盘点”就头大，觉得又脏又累还容易出错。其实只要用对方法，这事比想象中简单得多。记住一个核心原则：化整为零、分类计数。今天我就给你分享一套新手也能快速上手的最简单盘点法，全程只需要三样工具：一台手机、一个电子秤、一张Excel表格。
第一步：按“干净”和“脏污”分开堆。这是最关键的一步。把要盘点的所有布草（床单、被套、枕套、毛巾、浴巾）拉到空旷地方，按照“干净的”和“换下来的脏布草”分成两大堆。千万别混在一起，不然数据全乱套。分好之后，再把每一堆按照“单品类型”分开，比如床单一堆、被套一堆、毛巾一堆。
第二步：称重算总数，不用一张张数。这是省时省力的核心技巧。先称出10件同类布草的重量，算出“单件平均重量”。然后把整堆布草往电子秤上一放，总重量除以单件重量，就能快速得出大概数量。比如10条毛巾重2公斤，那一条就是0.2公斤。整堆毛巾重20公斤，那这堆毛巾大约就是100条。这个方法误差极小，能省下你至少80%的体力。
第三步：用手机拍照留底，再填表。把称重得出的数量填到Excel里，别忘了备注“干净”或“脏污”。然后用手机拍一张布草堆的照片作为存档。这样以后想核对，翻照片和表格就能一目了然。最后总结一句话：不用数，用称；不用记，用表。按照这三步走，哪怕你是第一次盘点，也能在十分钟内搞定一个楼层的布草，还不容易出错。